4 простых рецепта майонеза - подходят, веганский, авокадо, бобы - говорят, диеты нет

1. Майонез Fit - для салатов и бутербродов
2. Веганский майонез - идеально подходит для салатов
3. Веганский майонез с авокадо - для бутербродов
4. Веганский салат из бобов - для салатов и бутербродов

Святые связаны, среди прочего, с овощным салатом, который в этот период посещают почти все польские дома. И что нужно, чтобы подготовить это? Конечно, майонез. Я не вижу ничего плохого в том, чтобы есть майонез (я люблю его сам), но я также знаю, что не каждый может позволить себе его традиционную версию (например, веганы или люди с пищевой непереносимостью). Кроме того, это высококалорийный продукт, поэтому похудение также не будет благоприятным. Вот почему я подумал, что было бы неплохо собрать несколько рецептов для замены, таких как низкокалорийные или веганские. Я попробовал каждый из них, и я настоятельно рекомендую вам 😉

Майонез Fit - для салатов и бутербродов

Этот майонез - что-то блестящее! Он не только имитирует настоящий майонез, но и содержит более чем в шесть раз меньше калорий. Вы просто должны попробовать!

ингредиенты:

• 200 г творога
• 1 ломтик горячего вареного яйца
• 1 чайная ложка горчицы (желательно дижонская)
• 2 чайные ложки уксуса (или лимонного сока)
• Соль, перец

Отделите творог от жидких сливок, затем смешайте (предпочтительно с помощью ручного блендера) с оставшимися ингредиентами. Приправьте по вкусу, добавьте больше горчицы или уксуса, если необходимо.

Веганский майонез - идеально подходит для салатов

ингредиенты:

• вареное пшено (1/2 стакана)
• шелухи подсолнуха (2 большие ложки)
• вода (1/2 стакана)
• ксилит (1 столовая ложка или по вкусу, или другой подсластитель)
• лимон (4 столовые ложки или по вкусу)
• белый чарлок (1 чайная ложка или по вкусу)
• соль (несколько щепоток) - для лучшего эффекта стоит использовать соль NAMAK, которая имитирует вкус яйца (можно найти в магазинах здоровой пищи)
• нерафинированное масло с тонким вкусом (3/4 стакана), например, рис

Крупа, подсолнечник, вода, семена горчицы, соль и ксилит и лимон смешиваются как можно более гладко. Постепенно добавляйте масло (это важный момент, постепенное добавление масла приводит к тому, что майонез уплотняется должным образом). Приправа, возможно, по вкусу. Если это слишком редко, добавьте больше подсолнечника и, возможно, вареной каши.

майонез с пшенной крупой

Веганский майонез с авокадо - для бутербродов

• 1 спелый, мягкий авокадо
• 1-2 столовые ложки лимонного сока
• 2-3 столовые ложки масла
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• Соль, перец

Авокадо разрезать пополам, удалить косточки и полую мякоть. Смешать с лимонным соком, горчицей и маслом (постепенно добавлять масло, майонез должен иметь густую консистенцию). Приправа по вкусу.

Веганский салат из бобов - для салатов и бутербродов

• 200 г консервированной фасоли + 50 г маринада
• 4-5 столовых ложек масла
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка лимонного сока
• соль, перец
• по желанию щепотка соли намак, имитирующая вкус яйца

Нагрейте бобы с маринадом, затем налейте жидкость в миску (она все равно понадобится). Смешайте бобы с гладким блендером для получения однородной массы. Добавьте горчицу и лимонный сок. Постепенно добавляйте масло до тех пор, пока майонез не загустеет (ему еще нужно постоять несколько часов в холодильнике, чтобы получить густую консистенцию). Приправа по вкусу.

Похожие

Комментарии